✪ Тренинг Бариста! Предварительная запись... 067 232 08 97 | ☕ | Ближайший тренинг - 2 декабря 2017, суббота, 9:00 | Следующий 23 декабря 2017

Бесплатная доставка

Бесплатная доставка при заказе от 3000 грн.

Возврат в течении 14 дней

Возврат товара в течении 14 дней

Скидки до 20%

Постоянным покупателям скидки до 20%

Бесплатные тренинги

Бесплатные тренинги для наших клиентов

Тепловое - Convotherm 4 easyDial 10.10 EB

Convotherm 4 easyDial 10.10 EB
Нажмите на картинку для прсомотра
Создать PDF
Производитель: convotherm
Модель: co28
Наличие: 14-30 дней
Цена: 14-30 дней € 0.00
Кол-во: +
-
  - или -  

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB Для креативных поваров! easyDial внедряет новые стандарты ручного управления: все настройки и дополнительные функции могут быть выбраны и корректируются в рамках одного операционного уровня и могут в любое время быть изменены.

Ключевые особенности

  • ACS+ (Advanced Closed System+) операционные модели: Пар, Комбинированный пар, Конвекция
  • ACS+ Дополнительные функции:
    • Crisp&Tasty (Хрустящие и Вкусные) (5 уровней обезвоживания)
    • BakePro (5 уровней традиционных функций выпекания)
    • HumidityPro (5 уровней обезвоживания)
    • Fan скорости (5уровней)
  • easyDial: Все функции могут выбираться в рамках одного операционного уровня
  • Полуавтоматическая система очистки
  • Концепция санитарно-гигиенических норм
  • Интегрированный в панель управления USB порт
  • Трехцветное кольцо индикации – показывает статус текущей операции

Режимы работы:

Профиль с 30 - 130 ° С с гарантированным насыщением паром

Комби-пар из 30 - 250 ° С с автоматической регулировкой влажности

Конвекция с 30 - 250 ° С с оптимизированной передачей тепла

  • Концепция санитарно-гигиенических норм - безопасность достигается благодаря антибактериальному покрытию
  •  
  • Easytouch & easyDial  - пользовательский интерфейс
  • Ручки двери  и ручки душа
  • easyDial  - пользовательский интерфейс:
  • Центральный контроль, CONVOTHERM Dial (С-Dial)
  • Восстановительная функция: Восстанавливает продукты до их пикового уровня
  • Цифровой индикатор
  • 99 профилей для приготовления пищи с до 9 возможных  шагов
  • Основной датчик температуры
  • Ручка  двери с замком безопасности и функции захлопывания (для настольных приборов аппаратов)
  • Интегрированная система предварительного нагрева (только напольные аппараты)
  • Правая дверца с защелкой
  • порт RS232
  • порт RS485
  • Данные по хранению и пастеризации HACCP
  • Функция подогрева и охлаждения

ОПЦИИ

ConvoClean - полностью автоматическая система очистки (с одной либо несколькими дозировками)

Оснащена системой  удаления пара (встроенная  конденсирующая вытяжка)

Утапливаемая дверь, обеспечивающая экономию места и повышение безопасности эксплуатации

Гриль-версия с отдельным стоком для жира (только для настольных моделей)

ConvoSmoker - ConvoSmoke: интегрированная в easyTouch функция копчения (только для настольных версий в электрическом исполнении) 

Версия для мест заключения (тюрем)
• Корабельная версия
• Специальные варианты напряжения

Основной датчик температуры - внешний разъем

Техническая спецификация

Размеры с правой откидной дверцей (Ш x Г x В) в мм

875 x 792 x 1058

Размеры с исчезающей дверцей (Ш x Г x В) в мм

922 x 792 x 1058

Количество тарелок, Ø 32 cm (тарелочно-банкетная система), расстояние 78 мм

26 тарелок

Количество тарелок, Ø 32 cm (тарелочно-банкетная система), расстояние 65 мм

32 тарелок

Полки

10+1 x 1/1 GN

 

10 x EN/BM

 

Требования к установке, Электрический бойлер (3N~ 400 V 50/60 Hz (3/N/PE)

Номинальная потребляемая мощность [kW]

19,5

Номинальный ток [A]

28,1

Предохранитель [A]

35

Требования к установке, Электрическое подсоединение (3N~ 400 V 50/60 Hz (3/N/PE)

Номинальная потребляемая мощность [kW]

19,5

Номинальный ток [A]

28,1

Предохранитель [A]

35

 

Требования к установке, Газовый бойлер (1N~ 230 V 50/60 Hz)

Номинальная потребляемая мощность [kW]

0,6

Номинальный ток [A]

2,7

Предохранитель [A]

16

 

Требования к установке, Газовое подсоединение (1N~ 230 V 50/60 Hz)

Номинальная потребляемая мощность [kW]

0,5

Номинальный ток [A]

2,3

Предохранитель [A]

16

       

 

 

 

 
   
   
   
 
 
   
   
   
 
 
   
   
   

Videos

Convotherm 4 – The Making-Of

English  / Deutsch  / Français  / 中国的  / Español  / Pусский  / Polski

Convotherm 4

English  / Deutsch  / Français  / 中国的  / Español  / Pусский  / Polski

Downloads

Convotherm 4 Brochure

English  / Deutsch  / Français  / Polski  / Italiano  / Español  / Pусский  / Nederlands

Accessories Brochure

English  / Deutsch  / Français  / Polski  / Italiano  / Español  / Pусский  / Nederlands

c4eD 10.10 EB Technical Data Sheet (Right-hinged door)

English  / Deutsch  / Français

c4eD 10.10 EB Technical Data Sheet (Disappearing door)

English  / Deutsch  / Français

 

Написать отзыв


Ваше имя:

Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:




Fatal error: Call to a member function get() on a non-object in /home/aghoreca/alexconcord.com/www/index.php on line 106