✪ Тренинг Бариста! Предварительная запись... 044 408 00 71 | ☕ | Ближайший тренинг - 13 мая 2017, суббота, 9:00 | Следующий 17 июня 2017

Бесплатная доставка

Бесплатная доставка при заказе от 3000 грн.

Возврат в течении 14 дней

Возврат товара в течении 14 дней

Скидки до 20%

Постоянным покупателям скидки до 20%

Бесплатные тренинги

Бесплатные тренинги для наших клиентов

Тепловое - Convotherm 4 easyDial 20.10 EB

Convotherm 4 easyDial 20.10 EB
Нажмите на картинку для прсомотра
Создать PDF
Производитель: convotherm
Модель: co22
Наличие: 14-30 дней
Цена: 14-30 дней € 0.00
Кол-во: +
-
  - или -  

 

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 EB для креативных поваров! ЕasyDial внедряет новые стандарты ручного управления: все настройки и дополнительные функции могут быть выбраны и корректируются в рамках одного операционного уровня и могут в любое время быть изменены.

  • Ключевые особенности
  • ACS+ (Advanced Closed System+) операционные модели: Пар, Комбинированный пар, Конвекция
  • ACS+ Дополнительные функции:
    • Crisp&Tasty (Хрустящие и Вкусные) (5 уровней обезвоживания)
    • BakePro (5 уровней традиционных функций выпекания)
    • HumidityPro (5 уровней обезвоживания)
    • Cкоростной режим (5уровней)
  • easyDial: Все функции могут выбираться в рамках одного операционного уровня
  • Полуавтоматическая система очистки
  • Концепция санитарно-гигиенических норм
  • Интегрированный в панель управления USB порт
  • Трехцветное кольцо индикации – показывает статус текущей операции

 

Базовая комплектация:

  • ACS+ операционные модели:
  • Профиль с 30 - 130 ° С с гарантированным насыщением паром
  • Комби-пар из 30 - 250 ° С с автоматической регулировкой влажности
  • Конвекция с 30 - 250 ° С с оптимизированной передачей тепла
  • Концепция санитарно-гигиенических норм - безопасность достигается благодаря антибактериальному покрытию:
    • easyTouch & easyDial пользовательский интерфейс
    • Ручки двери и ручной душ

o    easyDial пользовательский интерфейс:

o    Центральный контроль, Convotherm Dial (C-Dial)

·         Восстановительная функция: Восстанавливает продукты до их пикового уровня

·         Цифровой индикатор

·         99 профилей для приготовления пищи с до 9 возможных  шагов

  • Основной датчик температуры
  • Ручка  двери с замком безопасности и функции захлопывания (для настольных приборов аппаратов)
  • Интегрированная система предварительного нагрева (только напольные аппараты)
  • Правая дверца с защелкой
  • порт RS232
  • порт RS485
  • Данные по хранению и пастеризации HACCP
  • Функция подогрева и охлаждения

·         ОПЦИИ

·         ConvoClean - полностью автоматическая система очистки (с одной либо несколькими дозировками)

·         Оснащена системой  удаления пара (встроенная  конденсирующая вытяжка)

·         Утапливаемая дверь, обеспечивающая экономию места и повышение безопасности эксплуатации

·         Гриль-версия с отдельным стоком для жира (только для настольных моделей)

·         ConvoSmoker - ConvoSmoke: интегрированная в easyTouch функция копчения (только для настольных версий в электрическом исполнении) 

·                     Версия для мест заключения (тюрем)
•           Корабельная версия
•           Специальные варианты напряжения

·                     Сенсор температурного режима – внешний разъем

Техническая характеристика

 

 

Размеры с правой откидной дверцей (Ш x Г x В) в мм

890 x 820 x 1942

Размеры с утапливаемой дверью (Ш x Г x В) в мм

937 x 820 x 1942

Количество тарелок, Ø 32 cm (тарелочно-банкетная система), расстояние 66 мм

61 тарелка

Количество тарелок, Ø 32 cm (тарелочно-банкетная система), расстояние 80 мм

50 тарелок

Полки

20 x 1/1 GN

 

17 x EN/BM

 

Требования к установке, Электрический бойлер (3N~ 400 V 50/60 Hz (3/N/PE)

Номинальная потребляемая мощность [kW]

38,9

Номинальный ток [A]

56,2

Предохранитель [A]

63

Требования к установке, Электрическое подсоединение (3N~ 400 V 50/60 Hz (3/N/PE)

Номинальная потребляемая мощность [kW]

38,9

Номинальный ток [A]

56,2

Предохранитель [A]

63

 

Требования к установке, Газовый бойлер (1N~ 230 V 50/60 Hz)

Номинальная потребляемая мощность [kW]

1,1

Номинальный ток [A]

4,7

Предохранитель [A]

16

 

Требования к установке, Газовое подсоединение (1N~ 230 V 50/60 Hz)

Номинальная потребляемая мощность [kW]

1,0

Номинальный ток [A]

4,3

Предохранитель [A]

 
       

Загрузки

 

  16


Downloads

Convotherm 4 Brochure

English  / Deutsch  / Français  / Polski  / Italiano  / Español  / Pусский  / Nederlands

Accessories Brochure

English  / Deutsch  / Français  / Polski  / Italiano  / Español  / Pусский  / Nederlands

c4eD 20.10 EB Technical Data Sheet (Right-hinged door)

English  / Deutsch  / Français

c4eD 20.10 EB Technical Data Sheet (Disappearing door)

English  / Deutsch  / Français

 

Написать отзыв


Ваше имя:

Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: