✪ Тренинг Бариста! Предварительная запись: 067 401 44 65-Viber | ☕ | Ближайший тренинг - 12 августа 2017, суббота, 9:00 | Следующий 9 сентября 2017

Бесплатная доставка

Бесплатная доставка при заказе от 3000 грн.

Возврат в течении 14 дней

Возврат товара в течении 14 дней

Скидки до 20%

Постоянным покупателям скидки до 20%

Бесплатные тренинги

Бесплатные тренинги для наших клиентов

Конвекционные печи

В этой категории нет товаров.

Купить конвекционную печь в Киеве. Интернет магазин

Функциональные различие конвекционных печей кроется в их названии, в самом термине кроется - название этого вида кулинарных печей. Конвекция означает, что в конструкции своей конвекционные печи имеют предусмотренную функцию принудительного круговорота нагретого воздуха,  в пределах камеры приготовления и выпекания продукта. Камера поддерживает одинаковую температуру в любой точке камеры для спекания/приготовления на протяжении всего процесса, под этим предполагается, что не только близкие к нагревательному элементу участки камеры будут нагреваться, а и другие элементы. 

Конвекционные печи обычно снабжаются одним из нескольких видов пароувлажнения, одним из нескольких видов пароувлажнения (Если конвенция воздуха не предусмотрена посредством специально встроенного вентилятора), который регулирует влажность в камере приготовления и создает потоки раскаленного пара в камере. Пароувлажнением можно управлять, как в ручную (нажимаю которую повар, открывает специальную форсунку, которая распыляет в камере заданное количество воды), так и посредством автоматики, задавая ей заранее продуманную программу. 

Индустрия общественного питания занимает важную ступень в обществе. Нынешние люди предпочитают обедать, завтракать, ужинать в ресторанах, а предприятии питания постоянно ведут борьбу за привлечения новых посетителей в ресторан. 
Некоторые компании заманивают в свои рестораны акциями, ассортиментом, выгодным предложением, системами скидок, другие посредством увеличения объемов и темпов производства. Большая часть компаний стремится повысить уровень за счет качества реализуемой продукции, вкладывая деньги в высоклассное сырье и технику.