✪ Тренинг Бариста! Предварительная запись... 044 408 00 71 | ☕ | Ближайший тренинг - 9 сентября 2017, суббота, 9:00 | Следующий 7 октября 2017

Бесплатная доставка

Бесплатная доставка при заказе от 3000 грн.

Возврат в течении 14 дней

Возврат товара в течении 14 дней

Скидки до 20%

Постоянным покупателям скидки до 20%

Бесплатные тренинги

Бесплатные тренинги для наших клиентов

Фризеры - Кремоварка Chef LCD 12 Frigomat

Кремоварка Chef LCD 12 Frigomat
Нажмите на картинку для прсомотра
Создать PDF
Модель: ICefre35
Наличие: 14-30 дней
Цена: 14-30 дней € 13170.00
Кол-во: +
-
  - или -  

Динамичная гликольная система варки на паровой бане имеет тонкую регулировку температуры от 4°C до 110°C, благодаря чему сохраняются органические характеристики продукта. Заварной крем, джем, фруктовый пашот, смеси для мороженого, шоколадные десерты — это только несколько примеров блюд, которые вы без труда приготовите с помощью этой машины.

Характеристики

1.

Простой выбор четырех программ:

- Цикл приготовление крема

- Цикл темперирования шоколада

- Цикл приготовление смесей

- Цикл сохранения

2.

Интерактивное меню «Recipes» («Рецепты») с более чем 30-ю предустановленными программами; ингредиенты добавляются автоматически в разные фазы цикла. 

3.

Функция «Изменение рецепта» («Modify recipes»).

4.

Функция «Создание рецепта» («Create recipes»). (Возможность записать в память до 30-ти новых рецептов.)

5.

Функция «Предварительный нагрев» («Pre-heating») для сокращения продолжительности приготовления блюда.

6.

Автоматический расчет времени выключения соответственно выбранной температуре (регулировка до 10 часов).

Преимущества и плюсы

-         Система приготовления на паровой бане (с гликолем), как для горячей, так и для холодной фаз, позволяет выбирать температуру от 4°C до 110°C, благодаря чему сохраняются органические характеристики продукта. – Автоматическая функция предотвращения образования льда (No-Frost). – Цилиндрический бак из нержавеющей стали. – Стальной смеситель с подвижными скребками, обрабатывающими стенки и днище бака для повышения производительности машины. – Программируемое непрерывное или цикличное перемешивание. – Стандартный высокоскоростной миксер. – Раздаточная дверца с двумя выпускными узлами для вязких и жидких продуктов.

Детали

Новая интерактивная  функциональная панель управления 

Цилиндрический бак и смеситель со скребками

Смеситель с подвижными скребками и вспомогательное оборудование для приготовления крема и темперирования шоколада

 

10 различных скоростей перемешивания для различных фаз цикла

 

 

Раздаточный кран

Бункер с прозрачной крышкой для добавления ингредиентов и паровой системой

 

 

Общие характеристики
V/Hz/~ 50
Максимальная загрузка бункеров 12
Минамальная загрузка бункеров 3
Охлаждение вода/воздух
Производительность кг/цикл 12
Производительность кг/час 12
Хладагент R404A
Количество фаз 3
Вес (кг) 130
Напряжение (В) 380
Размеры (ВхШхГ) мм: 1240х400х890

Написать отзыв


Ваше имя:

Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: