Аренда кофемашин
Аренда фризера
Тренинг бариста
Тренинг жареное мороженое
Бесплатная доставка при заказе от 3000 грн.
Возврат товара в течении 14 дней
Дилерам и постоянным клиентам
Бесплатные тренинги для наших клиентов
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.20 EB для креативных поваров! ЕasyDial внедряет новые стандарты ручного управления: все настройки и дополнительные функции могут быть выбраны и корректируются в рамках одного операционного уровня и могут в любое время быть изменены.
Базовая комплектация:
o easyDial пользовательский интерфейс:
o Центральный контроль, Convotherm Dial (C-Dial)
· Восстановительная функция: Восстанавливает продукты до их пикового уровня
· Цифровой индикатор
· 99 профилей для приготовления пищи с до 9 возможных шагов
Функция подогрева и охлаждения
· ОПЦИИ
· ConvoClean - полностью автоматическая система очистки (с одной либо несколькими дозировками)
· Оснащена системой удаления пара (встроенная конденсирующая вытяжка)
· Утапливаемая дверь, обеспечивающая экономию места и повышение безопасности эксплуатации
· Гриль-версия с отдельным стоком для жира (только для настольных моделей)
· ConvoSmoker - ConvoSmoke: интегрированная в easyTouch функция копчения (только для настольных версий в электрическом исполнении)
· Версия для мест заключения (тюрем) • Корабельная версия • Специальные варианты напряжения
· Сенсор температурного режима – внешний разъем
Технические характеристики
Размеры с правой откидной дверцей (Ш x Г x В) в мм
1135 x 1020 x 1942
Размеры с утапливаемой дверью (Ш x Г x В) в мм
1182 x 1020 x 1942
Количество тарелок, Ø 32 cm (тарелочно-банкетная система), расстояние 66 мм
122 тарелки
Количество тарелок, Ø 32 cm (тарелочно-банкетная система), расстояние 80 мм
98 тарелок
Полки
40 x 1/1 GN
20 x 2/1 GN
17 x EN/BM
Требования к установке, Электрический бойлер (3N~ 400 V 50/60 Hz (3/N/PE)
Номинальная потребляемая мощность [kW]
67,3
Номинальный ток [A]
97,3
Предохранитель [A]
100
Installation Requirements, Electric Injection Unit (3N~ 400 V 50/60 Hz (3/N/PE)
Installation Requirements, Gas Boiler (1N~ 230 V 50/60 Hz)
1,1
4,7
16
Installation Requirements, Gas Injection Unit (1N~ 230 V 50/60 Hz)
1,0
4,3
Видео