Тепловое - Convotherm 4 easyTouch 20.20 ES

Convotherm 4 easyTouch 20.20 ES - это воплощение нашей концепции удобства и надежности. Easytouch предоставляет вам полный спектр впечатляющих и практических функций, включая 9 "высокое разрешение  сенсорного экрана и возможности настройки для всех ваших потребностей. Работа с данным аппаратом поразит вас легкостью и простотой, включая и установленные новые функции.

• Ключевые особенности
• ACS+ (Advanced Closed System+) операционные модели: Пар, Комбинированный пар, Конвекция
• ACS+ Дополнительные функции:
• Crisp&Tasty (Хрустящие и Вкусные) (5 уровней обезвоживания)
• BakePro (5 уровней традиционных функций выпекания)
• HumidityPro (5 уровней обезвоживания)
• Cкоростной режим (5уровней)
• easyTouch  9″ сенсорный экран
• ConvoClean+ – полностью автоматическая экономичная  система очистки (с многократным и одноразовым диспенсером)
• Ethernet / LAN интерфейс
• Концепция санитарно-гигиенических норм
• Интегрированный в панель управления USB порт
• Трехцветная индикация – показывает статус текущей операции

Базовая комплектация:

• ACS+ операционные модели:

• Профиль с 30 - 130 ° С с гарантированным насыщением паром
• Комби-пар из 30 - 250 ° С с автоматической регулировкой влажности
• Конвекция с 30 - 250 ° С с оптимизированной передачей тепла
• Концепция санитарно-гигиенических норм - безопасность достигается благодаря антибактериальному покрытию:
• easyTouch & easyDial пользовательский интерфейс
• Ручки двери и ручной душ
• easyTouch пользовательский интерфейс:
• 9″ сенсорный экран
• Press&Go (автоматическое приготовление)
• TrayTimer (управление одновременной загрузкой нескольких продуктов)
• Regenerate+ (гибкая регенерирующая функция с предварительным выбором)
• ecoCooking (энергосберегающая функция)
• Приготовление при низкой температуре / Delta-T приготовление
• Cook&Hold
• 399 возможных приготовлений с более 20 возможными инструкциями
• Функция  видеопомощи
• Программирование начала работы
• Основной датчик температуры
• Ручка  двери с замком безопасности и функции захлопывания (для настольных приборов аппаратов)
• Интегрированная система предварительного нагрева (только напольные аппараты)
• Правая дверца с защелкой
• порт RS232
• порт RS485
• Данные по хранению и пастеризации HACCP
• Функция подогрева и охлаждения

Опции

·         Оснащена системой  удаления пара (встроенная  конденсирующая вытяжка)

·         Утапливаемая дверь, обеспечивающая экономию места и повышение безопасности эксплуатации

·         Гриль-версия с отдельным стоком для жира (только для настольных моделей)

·                     ConvoSmoker - ConvoSmoke: интегрированная в easyTouch функция копчения (только для настольных версий в электрическом исполнении) 

·                     Версия для мест заключения (тюрем)
•           Корабельная версия
•           Специальные варианты напряжения

·                     Сенсор температурного режима – внешний разъем

Технические характеристики

Размеры с правой откидной дверцей (Ш x Г x В) в мм	1135 x 1020 x 1942
Размеры с утапливаемой дверью (Ш x Г x В) в мм	1182 x 1020 x 1942
Количество тарелок, Ø 32 cm (тарелочно-банкетная система), упорное кольцо 66 мм	122 тарелки
Количество тарелок, Ø 32 cm (тарелочно-банкетная система), упорное кольцо 80 мм	98 тарелок
Полки	40 x 1/1 GN
	20 x 2/1 GN
	17 x EN/BM
Требования к установке, Электрический бойлер (3N~ 400 V 50/60 Hz (3/N/PE)
Номинальная потребляемая мощность [kW]	67,3
Номинальный ток [A]	97,3
Предохранитель [A]	100
Требования к установке, Электрическое подсоединение (3N~ 400 V 50/60 Hz (3/N/PE)
Номинальная потребляемая мощность [kW]		67,3
Номинальный ток [A]		97,3
Предохранитель [A]		100
Требования к установке, Газовый бойлер (1N~ 230 V 50/60 Hz)
Номинальная потребляемая мощность [kW]		1,1
Номинальный ток [A]		4,7
Предохранитель [A]		16
Требования к установке, Газовое подсоединение (1N~ 230 V 50/60 Hz)
Номинальная потребляемая мощность [kW]		1,0
Номинальный ток [A]		4,3
Предохранитель [A]		16

 

Видео

 

 

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: