Фризеры - Фризер для мягкого мороженого Klass 201 P Frigomat

Серия KLASS удовлетворяет желание оператора работать с аппаратом для мягкого мороженого, имеющей высокую и непрерывную производительность, чтобы покрывать ежедневные пики спроса. Электронное управление позволяет оператору выбрать одну из двух автоматических программ производства мягкого мороженого, замороженного йогурта, шербетов, слашей, муссов и замороженных десертов, причем с возможностью задать идеальную консистенцию. Художественное оформление машин делает их привлекательными для посетителей заведения, которым еще больше захочется попробовать продукт.

Приставка P  отзначает что аппарат для производства мороженого поставляется с помпой.  

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

1. Версии: один вкус или два вкуса + комбинация вкусов.
2. Модели: напольная или настольная.
3. Раздача продукта: самотеком или с использованием насоса и самопастеризации.
4. Охлаждение: воздушное или водяное.
5. Автоматический цикл замораживания для производства мягкого мороженого и замороженного йогурта с возможностью программировать консистенцию продукта.
6. Автоматический цикл замораживания для производства шербетов, замороженных десертов, муссов и мороженого на основе натуральных фруктов с возможностью программировать консистенцию продукта (запатентованная функция).
7. Автоматическое сохранение продукта в барабане с функцией энергосбережения и выбором значения температуры.
8. Вывод на дисплей температуры смеси.
9. Световой индикатор для оповещения об уменьшении количества продукта ниже установленной величины.

ПРЕИМУЩЕСТВА И ПЛЮСЫ

• Большого объема баки сохранения продукта уменьшают необходимость добавлять смесь.
• Максимальная гибкость благодаря полной автономии баков сохранения и независимому управлению консистенцией (модели Klass 202 и 222). Это позволяет производить продукты с разными вкусами и характеристиками, в разных количествах и с разной частотой раздачи.
• Возможность отключить половину машины в случае снижения спроса, для текущей очистки или для смены одного вкуса, тогда как вторая половина машины продолжает работать.
• Шестеренчатый насос для простоты очистки и текущего обслуживания.
• Насос работает только по необходимости, что предотвращает избыточное эмульгирование смеси во время сохранения.
• Большой холодильный цилиндр с непосредственным охлаждением для высокопроизводительной работы, позволяющей покрывать ежедневные пики спроса.
• Стальной смеситель со съемными скребками (версии с самопастеризацией и насосом), или цельный смеситель из технологического полимера (версия раздачи самотеком).
• Раздаточный кран с магнитным датчиком.

ДЕТАЛИ

Написать отзыв