Тепловое - OEB/OGB 20.20 easyToUCH

Тип аппарата

Пароконвектомат, напольная модель

Размеры аппарата (W x D x H) мм

1232 x 1055 x 1952 мм

Вес : электрический/газовый

414/458 кг включая тележку (ролики)

GN расстояние полок мм

67

Количество тарелок (Тарелочно-банкетная система)

98 либо 122 тарелки

Вставки

40 - 1/1 GN

Количество меню

400 меню

Условия установки OEB

Электрическое подсоединение (3N~ 400V 50/60Hz)

68,6 kW

Конвекционная мощность

66 kW

Мощность парогенератора

39,6 kW

Номинальный ток (3N~ 400V 50/60Hz)

95,4 A

Условия установкиOGB

Электрическое подсоединение (1N~ 230V 50/60Hz)

2,7 kW

Электрическое подсоединение  (3N~ 400V 50/60Hz)

2,2 kW

Конвекционная мощность: газовое подсоединение

70 kW

Мощность парогенератора

35 kW

Номинальный ток (1N~ 230V 50/60Hz)

9,4 A

Номинальный ток (3N~ 400V 50/60Hz)

5,4 A