Фризеры - Пастеризатор - серия: PEB LCD - 130 Frigomat

Модель пастеризатора, которая имеет водное охлаждение, максимальная загрузка бункеров от 40 до 130 кг. Время цикла составляет 2 часа. Пастеризатор ПЭБ - 130 имеет LCD дисплей для контроля. Пастеризатор дает возможность сделать  мягкое мороженое нежной однородной консистенции в домашних условиях. При соблюдении этапов производства может получится нелохое мороженое. 

Есть четыре основных  гарячих кнопки:
- Автоматический цикл для высокой пастеризации (85 ° С)
- Автоматический цикл для низкой пастеризации (65 ° C)
- Автоматический цикл сохранение / созревания при 4 ° С.
- Полуавтоматическая цикл с регулированием температуры (от 30°C до 90°C) и времени остановки.
- Рабочая емкость нагревается по принципу "водяной бани".
 - Рабочий цилиндр, помещен в другой цилиндр и заполнен гликолем. Второй цилиндр греется от электрических сопротивлений и это дейтсвие происходит одновременно и равномерно, поэтому рабочий цилиндр нагревается сос смесью вместе, как результат смесь нигде не пригорает и не остается не прогретой. 
- Цилиндр является моноблоком и имеет объем 8 литров.
- Блок перемешивания с применением муфты быстрого сцепления: обеспечивает оптимальное перемешивание продукта и равномерное распределение тепла, этот блок можно снимать для чистки и быстро устанавливать на место.
- Небольшой вес и размер аппарата позволяет устанавливать его в любом удобном для вас месте.
- Интерактивное меню "рецепт" с 16 программ для производства мороженого и кондитерских изделий ; ингредиенты автоматически добавляются в разные фазы цикла.
- Функция "модификация рецепта".
- Функция "создание Рецепта", чтобы настроить циклы с возможностью записи до 30 рецептов.
- Автоматический расчет времени остановки в соответствии с выбранной температуры. Регулирование до 10 часов.

	Пастеризатор имеет новую интерактивную панель управления
	Стальной блок-цилиндр и лопость миксера

Написать отзыв