Слайсеры

Купить слайсер для магазина в Киеве, Харькове, Донецке

Слайсер для нарезки гастрономических продуктов нужен для бесшумной нарезки овощей, колбас, хлеба и прочих продуктов. Это оборудование успешно используют в ресторанах, кафе, супермаркетах (при нарезке колбасных и сырных изделий) и на производстве. Аппарат нарежет ровными по толщине ломтиками колбасу, сыр, ветчину. При этом вы сэкономите очень много времени, чем при использовании обычного ножа. 

Использование профессионального слайсера на кухнях оправданно, механизированная нарезка облегчает и ускоряет труд повара. Слайсеры удобны и безопасны в использовании машины, на нем установлен дисковый нож. Также на оборудовании установлено заточное устройство, которое поддерживает остроту дискового ножа на нужном уровне. Слайсер защищены от перегрева двигателя - сработает блокиратор и устройство остановится. Толщину ломтиков можно регулировать от 0 до 15-20 мм

Профессиональные слайсеры в Киеве купить недорого. Доставка по Украине. Цены, фото, каталог

В основном слайсеры, которые предназначены для нарезки различных продуктов, используют в горячем, холодном, мясном, рыбном цехах профессиональной кухни. Существуют сырные, хлебные, рыбные слайсеры. Отличие сырных слайсеров  в том, что на них установлено тефлоновое покрытие, это необходимо чтобы сыр мягких сортов не прилипал к ножам, ломтики имели ровные края. Хлебные слайсеры оснащены мелкими зубцами на краях, это сделано для того чтобы хлеб не крошился, слайсеры для рыбы имеют специальную плавающую каретку, которая дает возможность приподнимать кусок относительно ножа под небольшим углом.